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松茸真的可以人工种植么?

不像其它珍贵食材,松茸至今没有办法人工培育。因为松茸对生长环境的要求非常严苛,只能生长在没有任何污染和人工干预的高海拔原始森林之中,群生或散生在针叶林与阔叶林混交地带,且树龄必须在50年以上才能让松茸孢子与树木根系产生共生关系,形成菌丝和菌塘,并由树木的根系提供营养支持。

松茸真的可以人工种植么?

出土之前必须有充足的雨水滋润,出土之后要立即得到充足的阳光照射,任何微小的因素例如温度、虫伤都可以直接影响到松茸的发育甚至存活。生长过程极为缓慢,需要在地下孕育5~6年时间才能破土而出长成松茸,破土之后的存活期仅仅只有一周时间。所以每一棵松茸的诞生,都可以称得上是造物者的奇迹。

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