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为什么姬松茸的价格比松茸价格低?

根据《真菌名录》记载,松茸的正式名称是松口蘑,属于担子菌门,口蘑科,而姬松茸原产于巴西,正式名称是巴西蘑菇,属于伞菌科,和松茸是两种完全不同的真菌。

这是姬松茸
这是姬松茸

姬松茸,是一种可以人工栽培的食用菇,价值较低,市场价一般是松茸价格的30分之一,由于全世界只有中国把巴西蘑菇叫做姬松茸,名字和松茸混淆,导致很多人将姬松茸误认为松茸,结果许多关于姬松茸的营养价值介绍实际上写的都是松茸,夸大了姬松茸的价值。

松茸
这是松茸

姬松茸从各个角度来看都和松茸不同,从形状和气味来看,松茸的脚帽匀称,不会上大下小,姬松茸很明显是帽大脚小,很不均匀;姬松茸的外形是黑帽白脚,而松茸的整体呈红板栗色; 松茸的气味是清香的,而姬松茸的气味比较刺鼻。

姬松茸价格130克约为50元到75元之间,有机姬松茸价格120克约为140元到160元之间,有机姬松茸则比一般姬松茸更具有营养价值功效。

想了解姬松茸与松茸的区别方法么?小编特意整理一编文章,敬请参考。

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