松茸是很好的食用菌,有很多的营养元素,对身体有很多的好处。吃松茸有助于强身健体,提高自身免疫力,而且松茸含有人体多种氨基酸等营养。食用前通过温水侵泡,烘干产品一般原料等级不高,且在加工过程中,超过100℃的话,会破坏松茸的部分活性营养,属于松茸产品链中的中低端产品。
2、松茸由于不能人工繁殖,现在市场上最上等的干片可分为去皮检茸抽心片和带皮松茸片,去皮检茸抽心片价格为1600元/ 公斤,带皮松茸片价格为700元/公斤。干的松茸里面含有蛋白质含量是每100克约有20克,这个含量要比鸡蛋的含量要高,那么就和鸡蛋的含量就差不多。下面是小编特意以香格里拉产茸区整理来的价格表,敬请参考。
- 一级检茸片 1400 元 /公斤
- 二级检茸片 1200 元 /公斤
- 三级检茸片 1000元 /公斤
- 发黄检茸片 800 元 /公斤
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